Risoto

Prático e saboroso.

Ingredientes:

1 1/2 xícara de arroz integral;
1 dente grande de alho amassado;
sal a gosto;
legumes variados cortados em cubinho;
Água fervendo

Preparo:

Escolha o arroz e lave.
Doure o alho e acrescente o arroz, o sal. Junte a água de maneira que quando o arroz estiver quase secando, seja possível acrescentar mais água. Vá seguindo esse processo, até que o arroz esteja com aparência de molhado, mas não esteja grudado(empapado). Antes de concluir o procedimento, junte os legumes.

Sirva com feijão, saladinha básica e "bon apetit"
(By Célia F.)