Tubérculos na Ayrfraier

Ingredientes:

1 batata inglesa cortada em 4 no sentido do comprimento,

2 batatas baroas pequenas cortadas no sentido do comprimento.

1/2  cabotiã cortada em cubos médios, 

1/4 de repolho com folhas de manjericão entre os espaços,

 azeite,

 cominho a gosto,

 1 colherinha de café de noz moscada ralada,

 orégano

 sal a gosto

 ayrfraier

Preparo :

TUBÉRCULOS: Corte- os  no sentido do comprimento ou como preferir, tempere com o sal , azeite, orégano, cominho e noz moscada,  pré aqueça a ayrfraier por 5 minutos; coloque os mesmos e deixe por 15 minutos mexendo de vez em quando  ou até que dourem.

REPOLHO:  Tempere com o azeite, o cominho, a noz moscada, o orégano, pré aqueça,  a ayrfraier por  5 minutos; coloque o repolho por 15 minutos virando de vez em quando para não queimar ; o repolho fica crocante mas não fica tenro.

Salada Mista (para duas pessoas)

Ingredientes:

1/2 abobrinha italina crua cortada em pedaços,

1 tomate,

1/2 cebola picada,

1 cenoura grande cozida e cortada no sentido do comprimento,

vagem a gosto,

1/4 de repolho cortado grosso e levemente cozido,

3 colheres de sopa de milho frito.

suco de meio limão, azeite a gosto e sal a gosto.

Preparo: Misture todos os ingredientes. Sirva em seguida, com o acompanhamento de sua preferência.

(By Célia F)

 

Auxiliar para a imunidade

 Ingredientes: 1 colherinha  de café de açafrão em pó, 

1 colherinha de café de gengibre ralado, 

suco de 1/2 limão, 

20 gotas de extrato de própolis,

água para completar a mistura, 

mel para adoçar.

Preparo: Misture todos os ingredientes e beba em seguida. É delicioso.

(By Célia F)