Torta de abóbora paulistinha

Ingredientes:


3 abóboras pequenas cozidas;
1/2 xícara de chá de brócolis;
1/2 xícara de couve flor;
1/2 xícara de cenoura cozida;1
/2 xícara de ervilha em grão;
1 cebola picada;
3 dentes pequenos de alho socado;
2 colheres de sobremesa de fermento em pó;
1/2 xícara de chá de óleo;
sal a gosto


Preparo:

Liquidifique as abóboras com a cebola, o alho, o sal e o óleo. Passe para uma vasilha e acrescente o fermento, misture. Numa assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, ponha parte da massa; ela ficará úmida sem desandar. Coloque o brócolis, a couve flor, a cenoura e a ervilha e espalhe o restante da massa, espalhando levemente com uma colher. Asse em forno pré aquecido, temperatura 200° por 45 minutos a 1 hora.

(By Célia F)