Ingredientes:
2 xícaras de chá de amendoim processado;
sobra de pvt temperado (mais ou menos uma xícara)
1 colher de sobremesa de temperos (orégano, semente de coentro moída, ou outro de sua preferência);
2 colheres de sobremesa de azeite;
2 colheres de sobremesa de farinha de trigo.
óleo para fritar.
Preparo:
Triture ao amendoim, junte os demais ingredientes. A massa deve ficar seca. Forme bolinhas. Frite em óleo bem quente.
Obs.: Não testei assado. Tentei cozinhar como nhoque, mas se desmancha, então optei por fritar.
Não necessita sal, porque o pvt já está salgado.
(By Célia F)
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