Massa de Castanhas

Massa de castanhas

Ingredientes:

1/2 xícara de chá de castanha de caju;
1/2 xícara de chá de castanha do pará;
1/2 xícara de chá de aveia flocos grandes;
1/2 xícara de chá de farinha integral;
1/4 de uma cebola grande;
1 dente de alho amassado;
1 colherinha de café de sal.


Preparo:

Ponha água no liquidificador o suficiente para cobrir apenas a hélice.
Acrescente as castanhas e a cebola. Liquidifique.
Transfira esse liquido para uma vasilha, junte a aveia, a farinha, o alho e o sal. Misture.
Com o auxílio de uma colher de sopa, vá pegando a massa aos poucos, espalhe sobre uma frigideira teflon untada com azeite ou óleo de girassol; moldando de maneira que fique arredondado; é necessário  acrescentar um pouquinho mais de óleo, quando virar a massa para dourar o outro lado.

Sirva com o acompanhamento de sua preferência, ou com pão de hambúrguer.
Rende de 6 a 8 massas médias.
(By Célia F)