Dica da semana- Fofinho de amendoim

Ingredientes:

7 colheres de sopa de amendoim cru processado;
Em um copo de requeijão, ponha 3 colheres de sopa de chia e 3 colheres de sopa de semente de linhaça. Hidrate por duas horas.
1/4 de copo americano de leite de aveia;
1 colher de sopa de açúcar demerara, mascavo ou orgânico;
2 colheres de sopa de coco seco ralado;
1 pitadinha de sal;
1 colherinha de chá de canela em pó.

Preparo:

Misture todos os ingredientes, forme as bolachinhas e leve a assar em forno pré-aquecido, temperatura 200º.

OBS.: É preciso virar as bolachinhas para que fiquem com a cor uniforme.
(By Célia F. )