Receita do culinarista Ricardo Fioravanti do blog Bambu Chuveroso, vale a pena experimentar.
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| Cocomango |
Ingredientes:
2 mangas bem maduras
150 a 200 gramas de coco seco ralado
Preparo:
Bata as mangas no liquidificador.
Misture parte do caldo de manga com o coco ralado ele deve ficar em pontos de "moldar com a colher", semelhante a massa para quindim.
Depois de moldar. espalhe o restante do caldo da manga por cima. Se desejar enfeite com frutas de sua escolha.
Geladeira por uma hora.
Garanto, não vai sobrar...
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