Ingredientes: 1/3 de xícara de ólei de girassol, 2/3 de xícara de água, 1 xícara de (chá) de farinha integral, 1 xícara de (chá) de farinha branca, uma pitadinha de sal, 1 colherinha de(chá) de fermento em pó.
Preparo: Amorne a água e o óleo. Despeje as farinhas numa vasilha, junte o sal, e o fermento e vá acrescentando água aos poucos até que o ponto da massa desprenda das mãos. Reserve.
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| Passo 1 |
Para abrir a massa: Estique a massa para que fique fina, numa mesa untada com amido de milho. Enrole como rocambole, corte em duas partes.
Pegue uma dessas partes enroladas e abra primeiro no sentido do comprimento e depois no sentido da largura, deixando do tamanho desejado.
Ponha o recheio enrole novamente e leve ao forno quente por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja douradinho. Para o recheio, usei a versão abaixo.
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| Estique primeiro no sentido do comprimento |
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| Estique no sentido da largura |
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| Coloque o recheio desejado e feche as bordas com água. |
Recheio de repolho, pvt e azeitonas: Refogue meio repolho grande com um dente de alho e meia cebola, não deixe juntar água. Desligue e junte azeitonas picadas e 1/2 xícara de pvt já refogado.
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