Ideal para o final de semana.
Refoque na panela de pressão: 1 cebola picadinha, 2 dentes
de alho amassados, 2 tomates picadinhos. Acrescente 1 xícara de chá de PVT
graúdo hidratado e levemente desfiado.
Junte 300 gramas a 500 gramas de macarrão integral parafuso,
uma lata de ervilha, temperos a gosto (coentro moído, curry, salsa
desidratada), sal a gosto.
Cubra o macarrão com molho de tomate (2 saches + 1 copo americano de água)
Quando o apito da panela de pressão começar a girar, conte
até 5 minutos e desligue o fogo. Espere sair a pressão para destampar a panela.
(By Célia F.)
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| Macarrão na panela de pressão. Água de casca da manga para acompanhar |
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